～瀬戸内エリアの地元で愛されるチェーン店特集　エントリーNo.4～

広島市の高台にあり、夜景も楽しめる広島屈指の絶景レストラン。
ゾーナイタリア古田台店。
本格イタリアンでありながら、大人・カップルはもちろん、ファミリーでも訪れることができる大人気のお店です。
　
創業１９７５年のゾーナイタリアは、現在、広島県内に８店舗、山口県、岡山県にも店舗を展開し、勢いの止まらない人気チェーン店となっています。

「ゾーナイタリア　古田台店」の魅力は、おいしい料理はもちろんのこと、この絶景。
食事を楽しみながら、広島市内と宮島を一望できます。
昼夜問わず、デートにもぴったりです。
　

　
　　
大人気なのはランチコース。
カルパッチョや前菜盛り合わせは、どれも手の込んだ一皿。
（内容は日によって変更します）

隠れた人気メニューが、ガーリックトーストです。
なんとおかわりし放題！
過去に、１人で１０個食べた人もいるそうです。
それだけ美味しいんですね！

　
　
メインは、お好みのパスタかピッツアを選べます。

神の海老と魚介を使ったペスカトーレ（単品の場合 2450円）
全店共通メニューのペスカトーレは、魚介の旨みがたっぷりと詰まった一品です。
　
　

マルゲリータ（単品の場合 1900円）
自家製のモッツアレラチーズを贅沢に使用！

　　
　
ゾーナイタリアでは、「チーズ」にもとってもこだわっています。

その力の入れ様は、イタリアのチーズ職人のもとへ社員を送り出し、さらにイタリア製の機械をわざわざ取り寄せたほど。
この古田台店で、系列全店舗分のモッツァレラチーズとリコッタチーズを手作りしているそうです。

　
この日のデザートには、こだわりの自家製リコッタチーズを使ったシュークリームもありました。

　
　
社長にお話しを聞くと…
『レシピ通りに作っても、「きょうはいつもよりおいしくできた！」という日があるもの。するとそこが基準となり、同じ料理でも日々進化していく、という信念でやっている。
料理もサービスもスタッフが作るものだから、一人一人が一生懸命やることでレストランというものが成り立つ。みんな毎日、お客様のために何ができるかを意識している。』
とのこと。

ひたむきな思いがあるからこそ、不動の人気店となるんですね。
ぜひ昼も夜も訪れてみてください！　
　　
　

―――――――――――――――――――――――
引用：
RCCテレビ　9/4(水)19：00　O.A.
ＪＮＮ系列・中四国エリア４局ネット
「アインシュタインのご当地チェーン店グルメ旅　瀬戸内編」
瀬戸内で愛されるご当地チェーン店をアインシュタインが巡るグルメ旅、第三弾。
地元じゃ当たり前、他県から見ると新鮮！な、ご当地グルメを食べ尽くします！

関連記事
愛媛　https://iraw.rcc.jp/topics/articles/22490
岡山　https://iraw.rcc.jp/topics/articles/22489
山口　https://iraw.rcc.jp/topics/articles/22494

今回の記事は「ekinote」にも掲載中！

■ekinote
　三菱電機が提供する日本全国すべての鉄道駅と
　周辺の街の魅力をガイドする無料アプリ。

　▼アプリ（iPhone/Android）のダウンロードはこちらから！
　https://ekinote.onelink.me/iDce/myzinugx

　▼詳細はこちらから！
　https://ekinote.net/