「マツダミュージックドライブ」
今週は、中区舟入と五日市へおでかけしました🚙

いまやすっかり広島名物となった汁なし担担麺を目指します！
実はいま、広島市内の汁なし担担麺の専門店14店舗が
スタンプラリーを開催中なんですっ！

まず、私が伺ったのは、”広島汁なし担担麺の発祥の店”‥
舟入川口町の「きさく」さんです。
この店が、汁なし担担麺の提供を始めてから、早や23年！！
いまではすっかり、広島の食文化になっているんですから
事実は事実として凄いことだなと思います。

店内で聴こえてくるのは、RCCラジオ。
いつも店内では、ラジオが流れているそうで、
毎週土曜日のお昼には、この番組「マツダミュージックドライブ」を
聞いて下さっているそうです！

この店の汁なし担担麺の特徴は、「煮干しの風味」。
いわゆる魚介系のタレが特徴なんですね。
温泉卵を入れる文化も、
食後にご飯を入れて、混ぜて食べる食べ方もここがスタート。
まさに、「レジェンド店」といってもいいと思います！

続いて、車に乗って向かったのは、五日市の「赤麺 梵天丸」です。

店内は広くて、カウンター席の他にもテーブル席が４つ。
さらに、お座敷席が５つあります。
家族連れにも 入りやすい雰囲気で、実際に多くのファミリー層に愛されています！

このお店の汁なし担担麺は、”とんこつベースのタレ”が入るのが特徴。
なので、しっかりと味の土台が築かれています！

店主の秋本さんが「うちのこだわりはラー油」とおっしゃるほどの
丁寧に作りこんだラー油の存在感が加わって、
梵天丸の汁なし担担麺は完成するんです。

五日市でたくさんの常連さんの心をつかんでいて
いつもお客さんで賑わっているのが、その証なんですね！

スタンプラリーの実施に伴って
いろんな汁なし担担麺専門店を食べて回るのも楽しいと思います！

詳しくレポートしてある IRAW記事本編はこちら！

そして放送は radikoのタイムフリー で！

DATA.
汁なし担担麺　きさく.
広島市中区舟入川口町5-13.
082-231-0317.
DATA.
赤麺 梵天丸.
広島市佐伯区五日市中央7丁目5-11.
082-208-5366.

オンエア曲.
♪歩きつづけるかぎり　／　怒髪天.
♪HELLO　／　福山雅治.
♪OH!!POPSTAR　／　チェッカーズ.