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MAZDA CX-60
ラジオの中のイマジナリードライブ、
唐澤恋花ですっ!
2月17日(土)正午から放送の
「マツダミュージックドライブ」は、呉市広本町。
実は、みんなが好きな2つの料理。
「韓国料理」と「ラーメン」が合体したお店なんです。
そう聞くだけで、興味がわいてきませんか?
しかも、去年の11月にオープンしたばかりの話題の店
「韓国ラーメン専門店 バリウマ」です。
広島方面から呉市内を抜けて、広方面に車で進むと、
JR新広駅を過ぎて、広交差点を、左方面。
北向きへと曲がります。
そのまま進むと、
イオン広店を通り過ぎたあたりに、左側に見えてきます。
駐車場も広くて、看板には大きく
「韓国ラーメン専門店」と書いてあります!
入り口には、大きなカエルのかわいいオブジェがあって、
キュートです!
店内に入ると、ハングル文字のネオン管が輝いています!
まさに、韓国に来たかのような賑やかな店内で、
いたるところに韓国風のインテリアが目に入ります。
呉市の広に、こんなに楽しいお店があるなんて知らなかったです。
駐車場も広いし、クルマで来店するお客さんも、
多いんじゃないでしょうか?
「韓国ラーメン専門店」ってどういうことなのかと思っていたんですが、
人気の韓国料理を ラーメンにアレンジして、
「新しいオリジナルメニュー」として出されているそうです!
それはきっと、間違いないおいしさですね!
このバリウマというお店は、
他にも、多くのラーメン店を展開されているので、
そもそも「おいしいラーメンを創り出すノウハウがある」
ということ!
そのラーメンの技術を韓国料理と融合させることで
「新業態」の「韓国ラーメン専門店」が誕生した!
ってことなんだそうです。
気になりすぎます!
韓国料理とラーメンの融合・・・って!
この店の一番人気の韓国ラーメンは、これ!
タッカンマリをアレンジした『韓式 丸鶏ラーメン』。
韓国料理好きの私としては、夢のような商品ですね。
まずラーメンのベースとなっている韓国料理
「タッカンマリ」をご説明しますと・・・
■ タッカンマリとは「韓国風の鶏の水炊き鍋」
■ 特徴は、丸鶏をまるごと煮込むことで、
■ 旨みやコラーゲンが染み出して
■ 白くてトロミのあるパイタンスープになります。
■ そこに麺が入って、ラーメンにアレンジしてあるんですね。
そして、
オープン後にお客さんの要望で誕生した新メニューが・・・
「バリウマ キムチチーズチャーハン」。
もともと、この店の韓国ラーメンの中に
「ドロッと溶けたチーズを乗せるトッピング」があるそうで、
それを
人気の「キムチチャーハン」にも乗せちゃった新メニューを開発したと!
赤いキムチチャーハンの上から、黄色っぽいチーズ!
これは必ずラーメンとセットにして、いっちゃいそうです!
ひとりでも、家族とでも、仲間とでも…
この「韓国ラーメン専門店バリウマ」は
ドライブの際のお食事の選択肢に入れておきたいですね!
韓国ラーメン専門店バリウマ広本町店
呉市広本町3丁目13番65号
0823-36-3080
駐車場 21台
Instagram @bariuma_jp
営業時間
【平日】11:00~15:30(LO15:00) 17:30~23:00(LO22:30)
【土日祝】 11:00~23:00(LO22:30)
※年末年始、連休時は店舗へお問い合わせください。
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