「マツダミュージックドライブ」
今週は、広島市中区舟入へおでかけしました🚙

「広島ラーメン」とも呼ばれる「中華そば」。
いわゆる　”醤油とんこつ”の 昔ながらの味わいの中華そばで、
広島では「小鳥系」とも呼ばれる味です。
そんな中華そばの代表格
「すずめ」が今回のドライブの目的地！

広島で「すずめ」といえば　超有名店ですが、
「もう閉店してしまった」と思っている人も多いようです。
以前は　「中華そば すずめ」といいますと東観音にあったんですが、
現在は舟入幸町に移転しています。

ご主人がいうには、
「以前、東観音に通っていくれていたお客さんの
１０分の１くらいしか今も営業していることを知らないんじゃないか」
とのこと。

名だたる広島の名店が追いかけた、「昔ながらの広島ラーメン」。
多くの野菜から抽出した栄養があって、
豚骨や鶏ガラのうまみに、キリッとした醤油の豊潤さが乗ります。

詳しくレポートしてある IRAW記事本編はこちら！

そして放送は radikoのタイムフリー で！

DATA.
中華そば　すずめ.
広島市中区舟入幸町18-10.
［ 営業時間 ］11：30～15：00.
［ 定休日 ］日曜・毎月14日.
［ 駐車場 ］数台あり.
［ TEL ］082-293-9500.

オンエア曲.
♪ ストロボ　／　広瀬香美.
♪ ダンス☆ナンバー　／　浜崎貴司.