広島県内にある企業の販路拡大を後押ししようと、商品開発をブラッシュアップするセミナーが６日、広島市の金融機関で開かれました。

広島のぶちええもんを磨き上げる「ぶち塾」は、広島信用金庫が主催する県内企業の販路拡大を支援するためのプロジェクトです。

商品のブラッシュアップに挑戦する４つの事業者とマーケティングを学びたい学生などがタッグを組み議論を交わしてきました。

２０２４年の夏から、商品のターゲット層やパッケージのデザインについてアイデアを出し合い、６日が最終発表会でした。

老舗のもみじ饅頭メーカーのやまだ屋は、「仕事に家事に全力な女性のご褒美スイーツ」をコンセプトに新たな味を生み出しました。

末川徹記者
「もちもち。イチゴの甘さと酸味が絶妙なバランス。仕事の合間に思わず食べたくなる一品です」

やまだ屋の担当者
「（顧客の）ターゲットを絞る考えがなかったので勉強になった。若い女性やインバウンドを視野に入れて販売したい」

４つの事業者は、広島市の商業施設で４月に行われるテスト販売に参加します。