上品で新年に相応しい風味豊かな迎春菓子

『椿庵 博美屋』

ぽってりとしたお餅に、うっすらと薄紅色の練り切りが色づく「花びら餅（３２０円）」。

諸説あるが平安時代の宮中での祝い事として誕生し、新春を祝う御菓子として現在まで根付いている。

白味噌の餡に、人参を模した赤い練り切り、甘煮にしたごぼうを羽二重餅で包んだ一品で、新年のお雑煮を彷彿とさせる。

柔らかいお餅と甘辛い餡の相性は抜群。博美屋本店では１月中旬まで販売予定。
この他、季節を象った繊細で上品な生菓子なども新年のご挨拶にぴったり。

パッケージと焼印が可愛らしい「干支の上用まんじゅう（230円）」。優しい風味の栗餡で、贈答用にもオススメ。

『椿庵 博美屋』

住所　呉市中央5-8-15
営業時間　9:00〜18:00　
定休日　木曜（元日のみ休み）※中通店は4日から営業開始
電話番号　0823-22-1638
HP https://www.tsubakian.co.jp/

月刊くれえばん 2023年1月号

呉市に住む呉市で働く方へ向けた、呉市をもっと楽しむためのタウンライフマガジン。

発売日2022年12月25日（日）
サイズ/売価A4変形判／499円（税込）
販売エリア：呉市　東広島市　広島市　江田島市　熊野町　安芸区
販売配布先：書店・コンビニエンスストア・スーパー及び会員店
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