これは戦後、お好み焼を広島のソウルフードに育て上げた“みっちゃん”こと井畝満夫さんの物語である。

第8話　広島黄金時代到来

さて、みっちゃんの活躍っぷりをお伝えするこの物語も後半戦。え、まだ活躍してないですって？いえいえ、ここからがサクセスストーリーの本番です！

満州から帰国後、父・井三男（いさお）の立ち上げた一銭洋食屋台を引き継いだみっちゃん。親子ゲンカで一度は広島を飛び出したものの、家族の説得もあって帰郷。帰ってからは天性の味覚と持ち前のサービス精神で「そば肉玉」を基本とする今のお好み焼の原型を作り上げました。

20代から30代にかけ、みっちゃんは西新天地広場、今のアリスガーデンですごしました。そこにあったのは50軒がぎゅうぎゅうに密集する大・屋台村。そこでみっちゃんのお好み焼は人気となり、「わしにもやらせてくれ」「作り方を教えてくれ」とあちこちから声が掛かります。

みっちゃん）「おう、ええでええで。みんなでお好みを広島の名物にしようやぁ！」

面倒見のいいみっちゃんは、いつしかみんなのリーダーに。新天地広場から立ち退きを迫られると、今度はお好み焼屋仲間の麗ちゃん、よっちゃん、紀乃国屋さんらを連れて、当時できたばかりの広島駅ビルに入りました。

駅ビルに入ると、毎日毎日長蛇の列。

みっちゃん）「はー、そんな駅ビルが珍しいんか。こらもう焼くしかないわ・・・。へい、いらっしゃいませー。いらっしゃいませー。はい、ありがとうございます！」

そして広島人なら忘れられない、あの瞬間が訪れます。

みっちゃん）「……よし……よし……やったー、ついにやったで！」

1975年10月15日。球団創設26年目にしてカープ初のリーグ優勝。この年は山陽新幹線が広島駅まで通った年でもありました。マスコミが街に押し寄せました。観光客も増えました。

観光客A）「なんだ、お好み焼って？」
観光客B）「それ広島の名物らしいジャン。広島行ったら絶対食べろって知り合いが言ってたぜ。よし、お好み焼２人前！」
観光客C）「あ、観光ガイドに載ってたお店よ。私たちにも３つくださーい！」
観光客D）「こっちは10人ぶん！」
観光客E）「修学旅行の小学生、50人前お願いできますか？」
みっちゃん）「あああああ、もうワヤじゃ！　広島フィーバー、どないなっとんなら！　はい、いらっしゃいませー！　ありがとうございますー！」

予想を超える忙しさに、さすがのみっちゃんもテンテコマイ。

それは広島のローカルフードだったお好み焼が、全国に見つかった瞬間でした。まさにカープもお好み焼も黄金時代到来。

みっちゃん、文句言ってないで早く焼いて焼いて！

■作・演出　清水浩司
■朗読 　二階堂 和美

▶番組ホームページはこちらをクリック「お好みたべたい」を聞くこともできます。