比治山トンネルの入り口にあるお好み焼き「KAJISAN（かじさん）」。
カウンターと鉄板席だけの小さな店舗です。

4歳で被爆して苦労を重ねた梶山さんが店を切り盛りしています。

80歳を越えて現役なのも凄いですが、お好み焼きの値段もスゴイ！
このボリュームで500円（そば入り　税込み）！！
大きめキャベツに半熟の玉子…豚肉にたっぷりソースが美味しいお好み焼きです。

昨今の原材料費の高騰で採算割れの「人情」お好み焼き…心意気で提供し続けています。

店内には店のファンによる支援の募金箱が設置…
梶山さんの人柄を応援する温かい気持ち溢れる店です。

RCCで30年にわたり番組制作を続けるプロデューサー
社内でも有名な「広島グルメ通」
ニックネームはOZZY（オジー）
「本当にうまいもの」探し東奔西走
グルメの裏に隠れたエピソード＆ルーツに思いを馳せながらー
OZZYが徒然なるままに綴ります