広島の間伐材で作ったすべり台 を子どもたちにプレゼント するために、渕上沙紀アナウンサー が 県内を巡って物々交換 で資金集めをしている 「BUTSU BUTSU」 。

今回は、食欲の秋 特別編 と銘打って、

最高の “パカッ” ❗＝最高の炊き込みご飯

を作るべく、食材探し＆物々交換の２本立てでお届けしています。

前半では、炊き込みご飯には なくてはならない醤油に栗🌰、ニンジン🥕、ダイコン、ピーナッツ🥜…と、順調に甲田産の極旨食材を集めてきた渕上さんでしたが、

食材の調達に比重を置くあまり、物々交換の方がおろそかになり、ここまでのところ、から揚げ屋さんでワラとキウイフルーツ🥝を交換した１回のみ と超スローペース😅

次なる食材＆物々交換して下さる方を求めて歩いていると、声をかけてくれる男性が。

いつもラジオを聴いて下さっているという吉田慶太さん。生まれも育ちも甲田という生粋の甲田男子、吉田さんのナイスアシストで、なじみの米農家さんを紹介していただけることに。。

ただ今、絶賛ヘアカット中💈米農家の渉さん。
仕上がりまでもう少し時間がかかりそうということで、

勝手知ったる吉田さんの案内で、ひと足先に渉さんのお宅へ。

お父さんとお話をしているうちに、男前になった渉さんが戻って来られました。

さらに、渕上さんの大ファンだという、ネギ農家の喜連川さんも合流。

渉さんのお宅の 新米 と、

喜連川さんたちが水耕栽培で作られている 青ネギ「あおいちゃん」 もゲット😍
サラダでも食べられるほど、辛みが少なく甘みがあり、香り高い「あおいちゃん」は炊き込みご飯の上に刻んでいただきましょう💚

さらに、渉さんを男前に変身させた 「カットハウスかみのり」 さんで、キウイ🥝とフライパン・鍋・ガラス蓋の３点セット を物々交換。

「向田農園」 さんでは、炊き込みご飯のデザートに、渕上さんの顔ほどの大きさ😲重さ2.6キロの巨大梨「晩三吉」 をいただきました。

時刻は午後６時。

食材も揃ったところで 大前醤油 さんに戻り、みなさんに手伝っていただきながら、 最高の “パカッ” 作り のスタートです。

甲田のみなさんの協力で、こんなにたくさんの極上食材が揃いました🙌🙌

炊き込みご飯には、渉さんの新米に大前醤油 百周年を記念して作られた有機醤油「百年醤油」、品川栗園の巨大栗🌰、甲立ファームのニンジン🥕＆ピーナッツ🥜…と甲田の極旨食材が続々投入。

炊きあがりが待ち遠しいです。。。

炊き込みご飯に入れるには水分が多いダイコンはシイタケと、大人気の煮物専用醤油 「煮物大好き」 で圧力鍋で調理すれば30分ほどでトロトロに。

ごはんが炊き上がる前にいただいちゃいました😋

のけぞるほどのおいしさ😍

そして、待つこと１時間ほどでついにその時がやってきました。

パカッ❗❗

具だくさんでお米が見えないほどの超豪華版炊き込みご飯が炊きあがりました🎊

旨みの強い新米に、ホクホクとした旬の栗、彩り豊かなニンジン、甘みのあるピーナッツ、そのすべてをまろやかな百年醤油がまとめ上げた一品。

最後に風味豊かな「あおいちゃん」を添えれば、これぞ made in 甲田 の最高傑作 “ふちこみごはん” の完成です。

大前醤油のみなさんにも太鼓判をいただきました👍何から何までご協力いただき、ありがとうございました❗❗

お腹も心も満たされて大満足の渕上さん。
気分よく甲田を後にするはずが、最後の物々交換をすっかり忘れておりました。。

大慌てで大前醤油さんに戻り、調理器具３点セットと ミニファンヒーター を物々交換😅😅😅

鑑定結果は、１，５００円

未使用品で、これから寒くなる季節ということで需要があるのでこの値付けに。
これで、総額は16万989円に✨
目標の20万円まで残り４万円を切りました❗

甲田のみなさん、本当にありがとうございました❗❗

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2023年11月21日放送「イマナマ！」

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