7月22日～23日…袋町公園そばのショップ２Fで限定「冷麺」が登場しました。

仕掛け人は「街のにぎわい」に情熱を燃やす中本健吾さん…アパレルショップなどを経営。
中本さんがイチオシなのが

「米粉めん」！

三原市大和町は米粉に熱心で県内の主要産地…米粉で街おこし中です。

この 「米粉めん」 を使った冷麺がグルメイベントで登場…

とても美味しかった！

冷麺　１０００円

料理したのは体にやさしい料理を提供する黒田千晴さん！

広島では知られた料理研究家でもありますね。
いりこ出汁のきいたスープは喉ごしバツグン！
モチモチの米粉めん…チャーシューも煮卵も逸品！
スッと胃に入りました。暑い季節にピッタリ！

このグルメイベントは 「米粉めん」 の美味さを知ってもらい三原市大和町の特産・米粉を応援しようというもの…試食販売会の色合いが濃いイベントでした。

「米粉めん」

三原市大和町の株式会社おこめん工房が製造（０８４７－３３－１４５６）
袋町の有限会社エヌが販売しています（０８２－５４３－２７８０）

袋町公園そばのTHE　NORTH　FACE　STANDARDのビルに暖簾がかかれば
そこに絶品グルメが登場。
不定期なのが興味をそそりますね💛

この夏…「米粉めん」で冷たい麺料理に挑戦するのも楽しいかも…！