もうすぐバレンタインデーですね♡

といことで！
ショコラジメンバーで、チョコレートパウンドケーキを作りました。

教えてくださったのはCASICOの岸八千代先生。

このように、最初にしっかりレクチャーを受けます。
「使用するバターは常温に戻してハンドクリームくらいの軟らかさに」
「卵は大さじ1杯づつ入れて混ぜる」
「粉は3回に分けて加える」
など、お菓子作りのポイントを教えてもらいました。

まずは先生が実践。お手本を見せていただきます

つづいてみんなで作業を進めていきます。

味見もわすれません！

美味しい～～～～～～～！
オーブンで焼く前の生地も、すでに美味しかったです（笑）

生地を型に入れるときは、こんな感じで！

真ん中をへこませると、よく膨らむらしいですよ♪

これをオーブンで40分ほど焼くと・・・

完成！！！！きれいに膨らみました✨

その日すぐ食べず、2日・3日置いたほうが生地がしっとり馴染んで美味しくなるんです。
寝かして食べたパウンドケーキは、チョコが香ってしっとり食感。
最高に美味しかったです！

Wink2月号にも記事掲載していますので、ぜひご覧ください✨