前夜祭ディナー“Nordic meets Local”広島アンデルセン

デンマークと広島が融合するコース料理

デンマークの人たちの好きなことをヒントに、食や体験を紹介する1か月のフェアが6月からスタートする。前夜祭のディナーパーティのメニューは、駐日デンマーク王国大使公邸エグゼクティブシェフと広島が紡ぐスペシャリテ。ニューノルディック・キュイジーヌの「地産地消」の考えと日本の食材を融合させた一夜限りの特別なディナーを用意する。フェアのはじまりを一緒に祝おう。

画像: 昨年の前夜祭の様子