おいしいものがあふれる今の時代。
しかし、「まだ食べられるのに捨てられてしまう」食品ロスが問題に…
このもったいない状況をどうにかするべく、元就公と家臣・山根が立ち上がる！
それが「元就。外伝 未来につなぐ『いただきます』〜広島の食品ロスを考える〜の巻」です。

第4回は「家臣開発！絶品エコ料理を実食」編！

サクサクのポテトに、シャキシャキ食感の特製ディップが相性抜群！
山根さんからも「うまいでがんす～！」が飛び出した自信作です✨

【もったいないポテト～大根の葉とキャベツの芯の旨味噌マヨディップ】🥔
▶ レシピはこちら

ぜひ皆様もご家庭で大根の葉やキャベツの芯を使った
「エコ料理」に挑戦してみてくださいね🧑‍🍳