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JAグループ広島とRCC 中国放送 がタッグを組んで、広島の「食卓」と「農業」の今と未来を伝える YouTubeチャンネル 「広島 農のチカラと未来の食のカタチ」 。

RCCラジオ「本名正憲のおはようラジオ」での農業トークがおなじみの 本名正憲 さん、NPO法人 広島ジン大学 代表理事で農家さんとの接点も多い 平尾順平さん に RCC 長谷川努アナウンサー が加わった“親父3人衆” で農業談義を展開中。

今回のテーマは・・・ 広島の産物 1位じゃないけどすごいもの👍🏻

広島県には、レモン・くわい・わけぎなど、全国1位の生産量を誇る農産物がありますが、今回はあえて 「1位じゃないもの」 に注目👀

1位じゃないけどスゴイ✨
広島が誇る農作物の中から今回ピックアップするのは・・・

キャベツ🥬

広島では、お好み焼きにかかせない キャベツ なんですが、
生産量を調べてみると 全国19位 と意外な順位😯

呉市の 「広甘藍（ひろかんらん）」 のように、地域で伝統的に作られているものも。

おうちの冷蔵庫の常備菜としてもおなじみですね。

今回は、安芸高田市でキャベツを生産されている 援農甲立ファーム の 光永直義さん にお話を伺います。

キャベツ畑の光永さんとリモートでつなぎます。

広大な敷地に約4万本のキャベツの苗😲

今の時期の「春キャベツ」は、すごく甘くてみずみずしいそう。

広島県は、瀬戸内海の島々から県北・芸北まで、広い地域でキャベツを生産。その1000ｍ以上もある標高差をうまく利用して、どの時期でも広島県産キャベツが食べられるということをウリにしていこうという取り組みが 「リレー出荷」 。

春は南から、秋は北から。広島県内では1年を通してキャベツを収穫することが可能というわけです👌

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このYouTubeチャンネル でも、度々話題になっている後継者問題ですが、光永さんのところはどうですか❓

今年の3月、息子さんに代表職を受け継がれたとのこと✨
よかったですね🎉

援農甲立ファーム で収穫したキャベツの8割以上は 「カット野菜」 に加工されて販売されているのだそう。

キャベツを丸々1玉で買うお客さんは減少し、使いやすいカット野菜の需要が増えているとのこと。消費者のニーズに合わせて、生産者さんもどう売っていくかを考えなくてはいけないというわけですね。

ここで、光永さんとの驚きの接点が❗
今年の4月にリニューアルした、RCCの社員食堂で使用しているお米や野菜は、 援農甲立ファーム のものだということが判明😃光永さん、毎日おいしくいただいてま～す🙏🏻🍚🥗

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今回は、キャベツのお話を伺いましたが、この他にも 「1位じゃないけどすごいもの」 はいろいろありますよね。

本名さんは、倉橋や神石高原町の トマト🍅 や、安芸津の じゃがいも🥔など「全国的には生産量は少ないかもしれないけど、味は全国レベルのものはいっぱいある」と熱弁。

平尾さんも「お好み焼き具材で言うとネギもいきたい」「三次の方に上がっていくとアスパラガスがまた旨い」と広島のスゴいものトークは尽きません。

今回盛り上がった 「1位じゃないけどすごいもの」 シリーズは、今後も展開していく予定です。次回は何が登場するか、お楽しみに👋

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