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JAグループ広島とRCC 中国放送 がタッグを組んで、広島の「食卓」と「農業」の今と未来を伝える YouTubeチャンネル 「広島 農のチカラと未来の食のカタチ」 。

おなじみの 本名正憲さん＆平尾順平さん に RCC 長谷川努アナウンサー が加わって、 『広島農業談義』 新シリーズ 「広島の食と農～おじさんが考えてみた❗」 を展開中。

食料自給率を上げるために、おじさん世代にもできることはないか…ということで、“朝食に地産地消” をテーマに、３人それぞれが簡単にできる朝食を披露することに👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

前回 は、平尾さんがトップバッターとして 「名もなき味噌汁」 を振る舞ってくれました。
ソーセージ、ピーマン、ミニトマト入りの具だくさんお味噌汁。
最初は、「なんですか、コレ❓」なんて反応もありましたが、いざ食べてみるとその美味しさに絶賛の嵐💮💮

今回は、本名さん、長谷川さんが披露❗どんなメニューが登場するか楽しみです🎶

まずは、朝のラジオ番組を担当している本名さんから📻

なんとオシャレなメニューでしょう😍

オタフクソースから今年3月に発売された新商品 「フルビネ」 に、カットフルーツを半日ぐらい漬け込むと、お酢にフルーツの風味が出て美味しくなるのだそう。

そのお酢を炭酸で割ったのが、この 「フルビネのフルーツ炭酸割り」🍹
さわやかな味わいで、目覚めの1杯にピッタリです👍🏻

漬け込んだフルーツの方も、まろやかな味わいにグレードアップ ⤴⤴

今回使用した 広島県産のレモンとネーブルをヨーグルトにトッピング🍋🍊

気分良く１日をスタートできそうです🙌🙌

一方、キャンプ好き⛺の長谷川さんが作ったのは 「ラタトゥイユ」

旨っ❗

その美味しさは、“ホントに作ったの❓疑惑” が飛び出すほど😲

本格的な料理に見えますが、実は手早く出来て、キャンプ飯や朝食にもオススメ❗ごはん、パン、パスタにも合う一品です👍🏻
冷蔵庫にある野菜を使って作れるので、フードロス対策にも👌

これを作ると、お父さんの株もグンとUP ⤴⤴

👨🏻‍🍳🍅🫑👨🏻‍🍳🍋🍊👨🏻‍🍳🧅🍆👨🏻‍🍳🌶️🥬👨🏻‍🍳

「簡単朝食で地産地消」 と題して進めていく中で、生産者さん側にも注目した３人。

次回は、「広島の産物1位じゃないけどすごいもの」 と題して、この３人で広島の農業を深掘りしていきます。お楽しみに👋

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