ハワイの日本食レストランで14年以上腕を磨いた店主・平原秀晃さんが手がける「平原亭」。
広島市の市場で自ら目利きした魚を使った「刺身定食（1,000円）」がオススメ。飾り包丁を入れ、美しく盛り付けられた刺身は、新鮮さが際立つ歯応えと旨みが魅力。
旬の魚やその日のおすすめが約７切れ並ぶ。
さらに、メインの前に供される前菜も評判で、取材時は手作り胡麻豆腐やだし巻き玉子、ナスの揚げ浸しが味わえた。この内容とボリュームでこの価格は、うれしい驚き。

エビ、エリンギ、カボチャなど海鮮や野菜を中心とした天ぷらが揃う「天ぷら定食（1,000円）」。前菜、サラダ、汁、ご飯、香物がセットに。

取材時は、天然鯛やはまち、水ダコ、鯵、カマスの炙りなどが並んだ。

平原亭

住所　呉市本通4-4-23
営業時間　11:30～13:30、17:30～22:00
木曜・日曜（夜のみ）・祝日　休み
【Instagram】　hirahara_tei

くれえばん　2026年3月号

犬猫と暮らす愛しの日々

毎日の暮らしにそっと寄り添い、癒しや喜びを届けてくれる犬や猫。

ともに過ごす中で育まれる、かけがえのない時間や絆があります。

本特集では、飼い主たちの言葉を通して感じる犬猫との暮らしの魅力をはじめ、保護活動に取り組む人々の想いや施設紹介、ワンちゃんと一緒に楽しめるお店情報もお届けします。さらに、読者の皆さんから寄せられた愛らしいペット写真も一挙に紹介します。

発売日：2026年2月25日（水）
サイズ：売価A4変形判
価格：550円（税込）
販売エリア：呉市　東広島市　広島市　江田島市　熊野町　安芸区
販売配布先：書店・コンビニエンスストア・スーパー及び会員店

くれえばんとは

呉市に住む呉市で働く方へ向けた、呉市をもっと楽しむためのタウンライフマガジン。人・町・企業をつなぐトライアングルメディアです。

購入・定期購入などはこちらから