１月２４日～３０日は全国学校給食週間です！

福山市もこだわりが詰まった、おいしい給食を提供しているということで、

野々浜小学校にお邪魔してきましたよー！

野々浜小学校の給食室は、大門中学校の給食も調理し配送を行っています。

毎日およそ５８０食の給食を５人のスタッフで作っています。

■福山市の給食のこだわりは？

給食は生きた教材と考え、通常の給食だけでなく伝統料理に親しむよう

福山の地場産物を使った給食を作っているそう！

他にも外国の食文化を知られるように

市の親善友好都市の料理を取り入れているそうです。

また、手作りの味を大切にだしは煮干し・削り節・昆布を使用しています。

カレーやシチューのルウも手作りしているんだとか！

手間をかけて安心できる給食を提供してくれるのはありがたいですね。

この日の献立は「キムタクご飯」と「韓国風スープ」に「牛乳」。

「キムタクご飯」は豚肉とキムチ、たくあんの食感がこどもたちに大人気のメニュー。

ご飯も学校で炊いていて、炊きたてでおいしいご飯を味わえるんです！

さらに、実は自宅でも給食の味が楽しめるんですよ！

レシピを市のホームページや学校給食公式インスタグラムで公開しています。

懐かしいあの味も再現できるかもしれません！

是非チェックしてみて下さいね！

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