熟練の技を目の前に極上の寿司を堪能

広交差点近くの「鮨処 碧」は、本格的な江戸前寿司をリーズナブルな価格で味わえる注目の一軒。

店内では、熟練の寿司職人が一貫ずつ丁寧に握る様子を間近で見られる。

ランチは定食のみで、店主オススメの寿司６貫に、天ぷら、造り、茶碗蒸し、汁物、小鉢２種、甘味がセットになった「空御膳（3,500円）」がイチオシ。

夜は単品から楽しめ、冬には鍋メニューも登場。座敷も完備しており、家族や仲間との食事にも最適。店主の郷路英幸さんは、「広島の草津から仕入れる極上の魚をぜひご賞味ください。皆様に気軽に立ち寄っていただきたいです」と話す。

鮨処 碧

tel.0823-71-7266
呉市広本町1-1-4三崎ビル1F東
11:00〜14:00
17:00〜21:00
水曜休み

くれえばん　2025年11月号

　

「女将たちのおもてなし」

「女将」という言葉には、古くから〝人をもてなす女性〟への敬意が込められてきました。

その想いは今も変わらず、店に立つ女将や女性オーナーたちは、仕込みから接客ま>で、一つひとつの仕事に心を込めています。

本特集では、呉の地でおもてなしを磨き続ける方々をご紹介していきます。飾らない笑顔の奥にあるこだわり、愛情あふれる逸品、そしておもてなしに込められた想いをぜひ感じ取っていただければと思います。

発売日：2025年10月25日（土）
サイズ：売価A4変形判
価格：550円（税込）
販売エリア：呉市　東広島市　広島市　江田島市　熊野町　安芸区
販売配布先：書店・コンビニエンスストア・スーパー及び会員店

くれえばんとは

呉市に住む呉市で働く方へ向けた、呉市をもっと楽しむためのタウンライフマガジン。人・町・企業をつなぐトライアングルメディアです。

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