広島の新店情報をお届けしているイマナマ！月曜日 「ポップアップデート」 。今回は、パン＆ラーメンの新店をご紹介します。

まずは、全国的にも大ブレイク中🎉ドイツパン🥨 ブレッツェルの専門店 から😋

1月11日のオープンから話題沸騰中の 「＆ブレッツェル」

いろんなブレッツェルがズラリお出迎え💕

ブレッツェルを焼いて20年。女学院前にあったドイツパンの有名店「ベッカライベック」でパンを焼いていた加藤さんが、いつかはブレッツェルの専門店を開きたいという10年来の夢を実現。

数あるブレッツェルの中から、まずはその味をしっかり感じられる一品をいただきます。

低農薬の国産小麦を使った、ドイツの方も「おいしい」と大満足の味に、高松リポーター至福の表情😍

続いては、みなさんに激推ししたいハイブリットなブレッチェルをご紹介。
ブレッツェル🥨のクロワッサン🥐❗❓

全然想像つかないので、食べてみます😋

とっても香ばしくて食感はクロワッサン🥐ですが、ブレッツェル🥨特有のしっとりさも。表面のゴマもいいアクセントに👍🏻

「ラウゲン クロワッサン」はスタジオにも登場🙌

田村友里アナもこの表情😍👍🏻

全国的にも珍しい専門店のブレッツェル🥨、ぜひみなさんも召し上がれ😉

🥨🍜🥨🍜🥨🍜🥨🍜🥨🍜🥨

新天地公園近くにやって来た高松リポーター。

続いてご紹介するのは、昨年末オープン🎊 「鯛だしらぁ麺 HISAKYU」 🍜

西区横川にある鯛だしらぁ麺の人気店「久九」の大ファンだったという店主の貞光さん。「久九」がフランチャイズ展開を始めると聞き、手を挙げたのだそう。

こちらが自慢の 「鯛だしらぁ麺」 🍜

なんてキレイなスープなんでしょう❗透き通ってます👀魚介のいいお出汁の香りが漂ってます。

麺は、全粒粉を使用。歯ごたえがあって、噛むほどに小麦の味を感じます。

トッピングのタイは、刺身用のタイを昆布〆にしたものを、直前に炙って提供。
添えられたゆずコショウで味変も楽しめますよ。

さらに麺を食べた後には、雑炊セットもぜひお楽しみ下さい。タイの味がついた味噌、エビ粉、海苔が乗っ他ご飯をスープにイン❗

　ランチも良し、夜にいただくも良しの1杯🍜です。

2025年2月24日放送「イマナマ！」