大分県出身の店主が大分名物「とり天」のお店をオープン。

国産鶏もも肉に独自ブレンドの調味液で下味をつけてあげてあり、ふわりと柔らかい触感の秘訣は仕込みに手製の生姜麹を使っているから。何度も試行錯誤を重ね、店主が目指す味にたどり着いた。「とり天は唐揚げと違って柔らかいのが特長で、酢醤油で味変するのもおすすめですよ」と店主の石村さん。ボリュームもちょうどよく、ぜひランチのラインナップに入れたい一品だ。

１）とり天定食（1000円）＋200円で取りめしに変更可。２）手作りプリン（300円）はほろ苦い固めのプリンです。

「よっちくれ」
電話　090-3322-4790
住所　呉市焼山三ツ石町4-15
営業時間　11:00〜15:00
休み　火曜

くれえばん　2025年　３月号

呉市に住む呉市で働く方へ向けた、呉市をもっと楽しむためのタウンライフマガジン。人・町・企業をつなぐトライアングルメディアです。

発売日：2025年2月25日（日）
サイズ：売価A4変形判
価格：550円（税込）
販売エリア：呉市　東広島市　広島市　江田島市　熊野町　安芸区
販売配布先：書店・コンビニエンスストア・スーパー及び会員店
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