広島県 庄原市で特産の自然薯の収穫が行われています。

庄原市の敷信自然薯同好会は、2024年で19回目となる自然薯の収穫を始めました。20アールの畑に、5月から種芋を植え付けて栽培してきました。

メンバー11人は、パイプに沿って育った自然薯を、1本ずつていねいに掘り出していきます。

自然薯は長さおよそ1メートル、重さ1キロ程度。粘りや甘みの強さが特徴です。

贈答用として人気があるほか、庄原市や広島市の産直市で販売されます。

敷信自然薯同好会　藤原春行 会長
「夏の天気には、ちょっとどうなるか思ったんですが、まあまあの収穫で、はい、安心しております」

収穫は12月中旬ごろまで続き、およそ1400本が見込まれています。