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ラジオの中のイマジナリードライブ、
唐澤恋花ですっ！

2月10日（土）正午から放送の
「マツダミュージックドライブ」は、広島市中区堺町。

広島市内を中心に１２店舗で展開している老舗の洋菓子工房
「ボストン」です。

実は、広島で最も古い洋菓子工房で、
去年、１００周年を迎えたんだそうです！

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電車通り沿いで、まさに「広電　土橋電停」の目の前。

チョコレートのような色をした茶褐色のビルがありまして、
そのてっぺんには、アルファベットで
「BOSTON」と書かれた大きな看板。

そして、シンボルでもあるリンゴのマークがありますね。

赤いテントの貼られたスイーツショップの入り口があって、
その隣には、工房も！
広島市内のいろんな場所で見ることができる有名店「ボストン」の本店が
ここにあるんですね。

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店内に入ると、広い空間に所狭しと、
様々な種類のスイーツが並んでいます！

左側には冷蔵ケースが連なっていて、ケーキや、シュークリームが。

右側には、ボストンの名物商品でもある焼き菓子の
「スティックケーキ」がズラリと揃っています！

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去年で創業１００周年！
すごい歴史です。

「広島で最も古い洋菓子工房と言われている」そうで、
初代はアメリカで洋菓子の技術を習得して、
地元・広島に帰ってボストンを始めた…とのことです。

それが大正時代だったなんて！

店内を見ますと、
古い白黒写真が大きく引き伸ばして飾ってあります。

その写真は、昔の店舗の前で撮影されたもので、
その看板には確かに…
「朝日ドーナツ菓子パン　洋菓子製造栗栖商店」と書かれています！

大正時代ですから、
当時の人たちには「まだ馴染みのなかった洋菓子」ですが 、
お店から漂う甘い香りに誘われて、
多くのお客さんですぐに大盛況になったそうです。

当時はまだ、バターやクリームが貴重だった時代。
それは、「憧れのスイーツ」だったんでしょうね！

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ボストンのバレンタインシーズンで一番人気なのが、
「チョコレートパフェ」という商品。

毎年、少しずつ盛り付け方がリニューアルしているそうです。

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そして、１００周年を迎えても、いまもなお、
新作スイーツを作り続けているボストン。

今回の新作スイーツは「カフェキャラメルショコラ」。

説明書きを見ると…

　香ばしくローストしたヘーゼルナッツキャラメルを、
　コーヒー香るキャラメルクリームと
　コーヒープラリネショコラでサンドしました！

…と書かれてあります。

この新作スイーツ「カフェキャラメルショコラ」は
オシャレな箱に３本入って　972円。

お手ごろですし、
今年のバレンタインをまだ決めていない人にはよさそうです！！

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ボストン本店
広島市中区堺町2丁目6-3
082-292-9665
Instagram　@boston_apple