【松本裕見子レポ】「和食さと」に秋が来た！松茸・秋刀魚・シャインマスカット…旬の味覚を大満喫！（RCCラジオ「花金ラジオすっぴんブギ」企画）

今年5月に広島初進出を果たした「和食さと広島観音新町店」。
毎月第1金曜日のRCCラジオ「花金ラジオすっぴんブギ」でお届けしている「和食さと」コラボ企画。
今回は、8月27日からスタートしている『秋フェア』限定メニューを取材しました！

本当に驚くほどメニューが豊富で、「食べたいものが食べられる」のが「和食さと」ですが、四季折々の食材を使用した期間限定メニューが、これまた魅力的なんです！
秋のメニューは、「松茸」や「国産サーモン」などが主役の贅沢なラインナップ！今回も松本裕見子さんが宣伝隊長として徹底レポートします！

香り高い松茸ご飯に秋刀魚の天ぷら！秋を大満喫する「四季めぐり膳（松茸ごはん）」

まずは、秋の味覚がたっぷり詰まった、ひと口で秋を感じられるメニューです。

メニュー名：四季めぐり膳（松茸ごはん）
価格：税込2,198円
豪華なセット内容
香り高い松茸ごはん
北海道産秋刀魚・さつまいも・海老などの天ぷら
脂がのったサーモンのお刺身
揚げまいたけが乗った白和え
秋ナスの揚げびたし

器のフタをパカッと開けた瞬間から、松本さんのテンションも一気に最高潮！

松本裕見子さん「フタを開けると･･･湯気が立ちのぼって、松茸のいい香り！松茸ごはんのこの味･･･松茸だけじゃなくてお米も美味しい！サンマの天ぷらもとっても美味しい！焼いても美味しいんだから、天ぷらにしても美味しいに決まってる！美味しい〜！もう本当に秋を大満喫できる御膳です。」

「満月が見える〜！」きのこ風味が口いっぱいに広がる「松茸ごはんと月見とろろそば膳」

続いては、「心ゆくまで松茸を味わいたい！」という松茸好き・おそば好きの方にピッタリなメニューです。

メニュー名：松茸ごはんと月見とろろそば膳
価格：税込1,978円
豪華なセット内容
月見とろろそば（松茸・揚げまいたけトッピング）
松茸ごはん
秋の味覚を使った小鉢
天ぷら盛り合わせ
茶碗蒸し

「月見とろろそば」には松茸と揚げまいたけが贅沢にトッピングされていて、きのこの豊かな風味を存分に味わうことができます。

松本さん「いろんなうま味と、松茸の香り・まいたけの食感、すべてが一緒になって本当に美味しい！満月が見える〜！もう満点、お箸が止まらないです。これに松茸ごはんをいただくと･･･幸せ〜。皆さん、松茸に会いに行きましょう〜！」

弾ける甘さ！秋の締めにピッタリな「シャインマスカットゼリー」

そして今回・・・特別に、9月10日（木）から販売する「秋デザート」も試食させていただきました！

メニュー名：シャインマスカットゼリー
価格：税込548円

特製マスカットゼリーの上に、シャインマスカットがまるまる一粒のった贅沢な一品！

松本さん「弾けるシャインマスカット！その下のゼリーの食感がまた豊かなんですよ！ちょっとぷりっとしていたり、トロッとしていたり･･･美味しいです。シャインマスカット好きのみなさんも納得の味！松茸ごはんやおそばを楽しんで、最後にこのシャインマスカットゼリーを食べると･･･贅沢な秋を楽しめると思いますよ！」