【松本裕見子レポ】「和食さと」が広島初進出！お得な和膳から夏の贅沢うなぎまで（RCCラジオ「花金ラジオすっぴんブギ」企画）

今年5月、和食レストラン「和食さと」の広島観音新町店がオープンしました。

広島初進出を記念して、RCCラジオ「花金ラジオすっぴんブギ」パーソナリティ松本裕見子さんが宣伝隊長としてお店に潜入！

広島の人にはあまりなじみがないかもしれません・・・が、全国に200店舗以上を展開！関西などでは圧倒的知名度で、「すっぴんブギ」もう一人のパーソナリティ、大阪生まれの新本穂乃佳アナウンサーは家族や親せきとよく行っていたそうです。

松本さんは初訪問！
本当にメニューがたくさんあって、迷いに迷う中、今回は、お店を訪れたら絶対に外せないという「平日限定の人気メニュー」と「ちょっと贅沢な期間限定メニュー」を取材しました。

不動の一番人気！コスパ抜群の平日限定「お昼の選べるさと和膳」

まずご紹介するのは、「和食さと」で圧倒的な人気を誇る平日限定のランチメニューです。
メニュー名：お昼の選べるさと和膳
価格：税込1,098円

「8種類のおかず」と「4種類の麺」が自分好みで選べる、毎日でも食べたいさとの一番人気のメニューです。
和膳には、天ぷら、小鉢2種類、ちりめん山椒ご飯、茶碗蒸し、漬物に、おかずと麺がセットになっています。
一度に色々なお料理が楽しめて、ボリュームも抜群。お昼ご飯にはぴったりの一品です。

ちなみに8種類のおかずとは・・・「鮭みりん漬焼き」「ローストビーフ」「赤魚の煮付け」「大海老フライと鶏唐揚げ」「牛ステーキ」「お刺身4種盛り」「タルタルﾁｷﾝ南蛮」「豚肩ロース生姜焼き」！

「4種類の麺」とは・・・「ミニ温うどん」「ミニ温そば」「ミニざるうどん」「ミニざるぞば」！

宣伝隊長・松本裕見子さんが試食レポート！
この日松本さんは、おかずは「お刺身」、麺は「ミニざるそば」をチョイスしました。

松本裕見子さん「マグロのお刺身は、ご飯にめちゃくちゃ合います！お刺身とご飯の組み合わせ、大好きなんですよ。天ぷらも衣がサクサク、中はアツアツのエビ天です！これだけでも十分満足なのに、さらに麺までつくなんて嬉しすぎます。ざるそばは細麺でツルッと喉越しが良くて美味しい。すべての料理が“嬉しいサイズ”でまとまっていて、まさに 『痒いところに手が届く御膳』 ですね！」毎日でも食べたくなる、お昼ごはんにぴったりの大満足メニューです」

夏のごほうび！スタミナ満点な期間限定「四季めぐり膳＜夏＞」

続いて、ちょっと贅沢な気分を味わいたい日におすすめなのが、今しか食べられない期間限定のメニューです。

メニュー名：四季めぐり膳＜夏＞
価格：税込2,198円

「炭火焼鰻」を使用した鰻ご飯と、鰻の白焼きの小鉢、「国産活〆鱧」の天ぷら、真だこの酢の物、とうきび豆腐、ローストビーフ小鉢・・・、季節の食材をひとつの松花堂弁当に盛り付けた夏の味覚を色々楽しめるぜいたくな和膳です。

まさに旬の味覚を一度に堪能できる、自分への「夏のごほうび」にふさわしい御膳です。贅沢すぎる“Wうなぎ”に大興奮！こちらの御膳の主役は何と言っても、贅沢に2通りの味わいを楽しめる「うなぎ」です。

松本裕見子さん「うなぎの白焼きは、お口の中でトロットロにとろけるくらい脂がのっています！これだけでも大満足なのに、さらに特製タレのうなぎどんぶりまで楽しめちゃうんです。タレはとっても香ばしく、うなぎの身がホロホロっと解けて、ご飯のひと粒ひと粒にしっかり絡みます。スタミナ満点で、これからの暑い季節にぴったりですね！」

店長インタビュー「何を食べようか迷ったら和食さとへ！」

最後に、広島観音新町店の米倉店長にお話を伺いました。

「和食さと」の強みとは？

米倉店長は、和食さとの最大の強みは「メニューの豊富さ」だと語ります。
「食べ放題から季節の和膳までたくさんのメニューをご用意しています。1人1人がその時に食べたいものを自由に選んでいただけるのが、私たちの強みです。広島のお客様は本当に温かくて、オープン時には『できるのを楽しみにしていたよ！』と直接たくさん声をかけていただきました。それが本当に嬉しくて、働いていて大きなやりがいになっています」