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JAグループ広島とRCC 中国放送 がタッグを組んで、広島の「食卓」と「農業」の今と未来を伝える YouTubeチャンネル 「広島 農のチカラと未来の食のカタチ」 。

好評シリーズ 「広島農業談義」 、おなじみの本名正憲さん＆平尾順平さんに、

RCCラジオで毎週土曜あさ7時から放送 「週末ナチュラリスト」 のパーソナリティ 岡 佳奈 さんが仲間入り🎶

番組内で、13年に渡って 「ひろしま食農塾」 というコーナーを担当。
スタジオと生産者さんを電話をつなぎ、数々の耳より情報を教えてもらってきたという岡さん。

例えば、ミカン🍊の皮と実の間に付いている白い筋。
これは 維管束（いかんそく）　といって、果実に栄養や水分を運んでいる栄養価の高いもの。

しかも、血中のコレステロールを下げる成分も豊富に含まれているので、食べる時には絶対に取らない方がいいんです☝🏻

これも、コーナーで生産者さんから教えてもらった知識のひとつ🧐

そんな岡さんも加わってトークする今回のテーマは・・・

日々の暮らしに 地産地消を取り入れる

日本の食料自給率（カロリーベース）は、2024年時点で38％ 。4年連続で同じ水準となっています。
広島県 はというと、22％で全国36位 なんです 。

— 私たち消費者ができることは❓

「お店で農産物を買う時に、どういう観点で選ぶかだね」と本名さんが問題提起。

岡さんは「赤い文字がついた “セール” とか “特売” に目が行くし、やっぱりちょっと安い方を選んでしまう」と。

「特に今は、食料品だけでなく あらゆるものが高騰しているということを考えると、1円でも…って正直思う気持ちはある」と平尾さん。

私たちがすぐにできることは 「近くで育てたものをいただく」 ということ。

「カンキツ🍊🍋は高くても広島産のものを買うとかはできるんじゃないか。自分は実際にそうしてます」と本名さん。

5月7日付「日本農業新聞」のロングインタビューで、アウトドアメーカー 「パタゴニア」創業者 が、日本の若手就農者に向けて、
「特徴のあるもの、よそにないものをどんどん作っていってほしい」というメッセージを寄せていたのだそう。

「私たちからすると、日用品として安く買えることはありがたいけど、作っている側のみなさんの誇りとか、“コレ うちじゃけ こうなんよ！” って言えるかどうかが大きいってことですかね」と平尾さん。

本名さんの「居酒屋行くんでも、親父が面白いから行く」には、みな同感👍🏻👍🏻👍🏻

楽しみながら、生産者さんと一緒に取り組めることも、まだまだありそうです。

次回のテーマは・・・

ブロッコリー🥦が指定野菜に❗

3人で楽しくトークしていきます。お楽しみに👋

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