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広島市 安佐北区白木町 にやってきたフリーアナウンサーの八谷しおりさん。
小豆🫘 の産地と言えば、北海道を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、

実は・・・

広島県でも栽培してるんです❗❗

生産者の方にお話を聞いてみましょう。
こちらが、白木町で小豆を生産されている岩重隆弘さん。

岩重さんは、田んぼでお米🌾を作った後に小豆🫘を栽培。

さらに、農地を管理することが大変な中で少しでも力になりたいと、「耕作放棄地」 も借りて、小豆を栽培されています。

11月下旬～12月中旬にかけて収穫。

消費者からの評判もいいという 広島産の小豆 について、JAでも話を聞いてみることに。

JA広島市の和田信幸さんにお話を伺いました。

広島県生菓子工業会が発行している本「城下町ひろしまのお菓子」には、中国山地では平安時代から小豆を栽培していたという記載が👀

広島県菓子工業組合の提案から生まれた 「小豆プロジェクト」。
JA広島市では、耕作放棄地の活用 、新たな特産物の開発 を目的に、このプロジェクトに参加しています。

JA広島市で作っているのは、小豆の中でも最高級の品種 「大納言小豆」。

粒が大きくて 、荷崩れしない 、食べてみるとやわらかいのが特徴👍🏻

需要に生産が追いつかないといううれしい悲鳴も。
大人気のこの小豆は、JA広島市の店舗や、農彩館 矢野とれとれ市場、農彩館 五日市ファーマーズマーケット、JA全農ひろしまのとれたて元気市などで販売されています。

次回は・・・広島県産小豆の加工品の数々を紹介❗

お楽しみに👋

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