みみコミ👂2/14(土)15(日)広島城オイスターフェス2026　おすすめ情報！

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吉田幸noみみコミ | RCCラジオ | 2026/02/08/日 16:30-16:45
内容：開催直前情報！広島城オイスターフェス2026へ！
出演：RCC企画推進部　栗栖あい子

海の幸、山の幸を食べつくそう！「広島城オイスターフェス2026」

今年で３回目の開催となります「広島城オイスターフェス２０２６～海の幸・山の幸大集合～」を２月１４日（土）・１５日（日）の二日間、広島城周辺で開催します。今年は、広島県かで牡蠣の不漁が叫ばれている中、どんなイベントになるのかRCC企画推進部の栗栖あい子さんに聞きます。

今年も開催される「広島城オイスターフェス」は、広島の牡蠣がメインとなるイベントかと思いますが、今年は、県下で牡蠣のへい死が相次いでいると聞いています。イベントの開催に支障はないのでしょうか？
昨今のニュースにある通り、県内の牡蠣が大量に死滅しているのは、
海域によって濃淡がありますが、厳しい状況にあるのは事実です。
なので、イベント自体も大丈夫なのか？という問い合わせも、
私の所に多数寄せられています。
勿論、海域によって、その死滅の濃淡はあるようですが、牡蠣の
生産業者さんが今最も困っているのが、広島牡蠣が全滅したのでは？
という風評被害です。牡蠣が市場に出回らない、もし、出回ったと
しても高額になっているだろうから買わない、と言った
買い控えです。事実、買い控えが県内でも起きていると、関係者から
お聞きしています。
私たちは、こうした風評を払拭するためにも、そんな今だからこそ、
広島牡蠣を食べて応援したい、ということで、開催に踏み切っています。

なるほど。そうなんですね。それでは、安心してご来場いただき、みなさんで広島牡蠣を応援しましょう！ということなんですね。それでは、どんなイベントなのかご紹介お願いします。

広島城オイスターフェスは広島牡蠣のグルメはもちろん、その他の
海の幸や、冬の野菜、柑橘類など山の幸、選りすぐりのいろんな
冬の味覚が、県内外から一堂に会します。
牡蠣だと、焼き牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣丼、牡蠣ラーメンなど多彩な
バリエーションをお楽しみいただけます。

広島城で開催されるということですが、どのあたりが会場になるのでしょうか？

広島城内の護国神社前の本丸エリアが「本丸広場」。
広島城のお堀を越えた西側が「西堀広場」。
広島城の南側にある「二の丸広場」に、昨年一部開業した「三の丸」。
最後に広島城に隣接する中国放送西側の「キッチンカー広場」。となっています。

まさに、広島城一帯で開催されるんですね。それでは、どんなお店が出展しているのですか？
出展数はおよそ１２０ブース。前回を大きく上回る広島を代表する冬のビッグイベントになりました。
門林水産のカキコウネ丼とか、音戸の中野水産のカキなど、
もはや時間内では紹介し尽くせない品数です。
その他、このイベントならではのものもたくさんあります。

さすが広島城オイスターフェス！ものすごい品ぞろえですね。そして、オイフェスといえば「牡蠣グルメ選手権」だと思います。今年は！

もちろん開催します。第三回目となる今年のテーマは「鍋」です。
牡蠣を使った新たな「鍋料理」を開発し、来場者の人気投票で、
広島牡蠣鍋のＮＯ．１を決します。

牡蠣といえば、あったかい鍋が合いますもんね。
どんな料理がノミネートしているんですか？

「牡蠣とコウネの　すき焼鍋」「ホルモン×牡蠣　鍋」
「牡蠣塩レモン鍋」など。
どれもおいしそうですよね！って言うか、みんな本気で戦いに来ますので、相当クオリティの高い牡蠣グルメになるはずです。

その他、今年の特徴をお願いします。
今年の新たな目玉は３つです。
まず、今回は三の丸広場に、ラーメン横丁が登場します！
全国からセレクトされた本当に美味しい太鼓判のラーメン店がズラリと並びます。
オイフェスの出展は、両日朝１０時～午後４時までですが、
このラーメン横丁だけは、両日とも夜８時まで営業します。
さらに、RCC社屋の西側には、キッチンカーがずらり６台並びます。
こちらも、東京、大阪で大行列ができるキッチンカーをセレクトしました。
その味には間違いないモノばかりですし、広島であまり見られない
キッチンカーですので、是非、その味を自分の舌でお確かめ
ください。
特に私は、仙台牛タン串がおすすめです。
その他、国を超えてケバブとかもありますよ。

オイスターフェスと言いつつ、牡蠣だけじゃないんですね。
そうです、牡蠣が苦手な方にも楽しんでもらえるグルメや催しを
用意しました。
今年は、本丸の上段、天守閣に近い広場で、森のコンサートも
開催します。
牡蠣だけでなく、いろんなおいしいものをお腹いっぱい食べて、
優雅な音楽もお楽しみいただきたいです。

ちなみに、栗栖さんが気になっているメニューを教えてください。
先ほどは、お伝えできなかったのですが、牡蠣グルメ選手権の一つ
で、いな村さんの炭火で焼いたつくねの入った鍋があるんですが
味噌味なんです。
ぜひ、皆さんもご堪能いただきたいと思います。

去年は「フードペアリング」もありましたよね？今年は？

今年もありますよ！クラフトビールとの組み合わせを是非楽しんでいただきたいです。組み合わせはホームページに掲載します。これから随時更新していきますので
こちらもお楽しみに。

今年は、昨年以上に盛りだくさんのオイフェスになりそうです。みなさんにどんな楽しみ方をしてもらいたいですか。

広島は、冬こそ美味しい食材がたくさんありますから、広島城周辺を散歩がてら「オイフェス」を楽しんでもらいたいです。
14日(土)には「イマナマ！」特別番組の生中継もありますので、事前に中継を見て次の日の日曜日にお越しいただくのもいいかもしれません！ぜひ、オイフェスでどんどん牡蠣を好きになってもらい、広島県の牡蠣を食べて応援していただければと思います。2月14日・15日は是非「広島城オイスターフェス2026」にお越しください！