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前回 は、 県内有数の品ぞろえを誇る産直市 「ええじゃん尾道 尾道店」 の魅力をリポートしたフリーアナウンサーの清老寛子さん。
尾道市某所に移動してきたようです。

まずは、クイズからスタート🤔

Q. 尾道の野菜で生産量日本一といえば何でしょうか❓

ヒントは・・・岩子島

正解は・・・

ワケギ❗

ワケギは、ネギとタマネギの雑種。球根から育ち、枝分けれして生育するので「分け葱（わけぎ）」と名付けられたそうです。

今回は、この「ワケギ」の魅力に迫ります。

ワケギのことを知るために、生産農家の村上早苗さんを訪ねた清老さん。

畑におじゃますると、収穫間近のものから生育途中の短いものまで、ワケギがキレイに植えられています。
「ええじゃん尾道 尾道店」 などに出荷されている村上さん。継続して出せるように、順番に植えられているんだそうです。

清老さんも収穫のお手伝い。

日本一の産地を支える “苦労” も聞きました。

奥行き26ｍのビニールハウスを中腰で往復しながら収穫しなければいけないため、生産者の方は 「腰痛」 に悩まされているとのこと😣
植える時も、屈伸運動をしながら、手で1株ずつ植えていかないといけないので、これまた大変😖

「しんどいこともあるけど、楽しいこと、いいものが出来た時の喜びもあるので、若い人にも農業を知ってほしい」と村上さん。

JA尾道市では、高齢化により栽培面積が減少している生産者を、農業塾や相談会を開催するなど支援を続けています。

「販売対策の強化やSNSのフル活用、新規就農者の育成支援を通じて、産地を活性化していく必要性がある。広島ワケギを未来に残していきたい」とJA尾道市の井上さん。

「いいように大きくなってね💕」と話しかけながら育てていると村上さん。
愛情いっぱい育てられている尾道のワケギ、味わってみたいです。

ということで、次回は・・・

生産者直伝❗ワケギのカンタンおすすめ料理をご紹介します👩🏻‍🍳
お楽しみに👋

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