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いま、越えたい山
今日は廣瀬桃子さんが担当。テーマは「きっかけは山にあり」
お好み焼きはそば派で麺はパリパリ派、
というよりはもはやガリガリ派の桃子さん。
餃子の皮も硬ければ硬い方がいい、あんかけ焼きそばの麺もガリガリがいい。
一つのお皿に複数の食感があるのが好き!だそうです。
そんな桃子さんを、ガリガリ好きに目覚めさせた、
これは旨い!と衝撃を受けた食べ物と出会ったのは、子どもの頃。
山口の下関市にある、狗留孫山にご家族で登っていました。
8合目には真言宗のお寺があり、
そこまで登って参拝して下りるのがルーティン。
初心者でも大丈夫なコースで、山のルールはここで学びました。
お寺には、重兵衛茶屋、という広い茶店が併設されています。
名物は、こんにゃくに味噌がのった田楽と、ちょっと変わったうどん。
細切りにしたじゃがいものかき揚げがのっていて、
これが人生のベストガリガリフード!
うどんはふにゃふにゃで、ガリガリのかき揚げが汁を吸って、いろんな食感が!
桃子さんのガリガリフード好きのきっかけ、山にあり!
月曜日は、カープの話をたっぷりとお届け。
石橋真の真’s EYEは「改めて自分の持ち味は」をテーマに
二俣翔一選手についてお話しました。
ドーン!とか、ガチャガチャといった「擬音」!
本来は目に見えない「擬音」を見ることができる
アートイベントが開催されます!
イベントの企画者、チョキサウルス協会 代表の
清古尊さんにお話を伺いました。

清古さんたち、チョキサウルス協会の皆さん主催、
擬音を可視化した8mの超大作「オノマトピナコテカ」は
8月17日(日)に、廿日市市大野にある、
フジタ スクエア まるくる大野 ナカニワで展示されます。
ぜひご覧ください!
雨天延期、予備日は8月23日(土)です。
♪ SPARKLE / 山下達郎
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