「ソロ活」 とは・・・積極的にひとりの時間を楽しむための活動。

イマナマ！月曜日 「ソロ活クチコミファイル」 では、街行く広島女性のソロ活事情を大調査。

今回も、「ごはんは一人派」女子おすすめの「大戸屋」や、立ち飲みの「魚寅」に加え、

インタビューで度々名前が挙がり、このコーナーでも以前おじゃました人気店 「喫茶さえき」 の名前も✨

今コーナーでリポーターを務める カメラアシスタントのうららさんがいただいたのが、100％ヴィーガンの「レンズ豆ハンバーグ」のセット。

体に良さそうなものを使う のが、お店のコンセプト。ごはんも、普通の白米ではなく 酵素玄米 を使用。酵素がたくさん出て、消化吸収も良いとのこと。

広島のソロ活女子に人気なのも うなずけますね😉

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ソロ活で行きたい注目の新スポットに突撃する「ソロ活リサーチ」は・・・

有名ラーメン店の新業態店とのこと、コレは気になりますね～。

JR広島駅北口からすぐ。シェラトンホテルの裏側にやって来た うららさん🚶‍♀️

“もんごい” 聞いたことありますね。

看板には、
「麻婆豆腐とチャンポンの美味しいお店　ごはん・スープおかわり無料 」の魅力的な一文も👍

「営業中」ではなく 「麻婆中」 の看板もいいですね🎵

よかったっ❕麻婆中でした❕❕

オーナーの朝崎さん。

昨年９月にオープンした 「もんごい麻婆飯店」。
広島で有名な「もんごいラーメン」の新業態。
オーナーのご実家の中華飯店の味を再現しているとのこと。

厨房も拝見させていただきます。

なんと、豆腐は一人前で１丁使用。

まずは、豆腐を茹でるところから始まります。　

具材には、ネギ・ひき肉・ザーサイ。

味の決め手となるのは、ちょっと珍しい貴重なピーシェン豆板醤。
通常の豆板醤と比べると、“古漬け” みたいになっていて、奥深い味わいの辛さに。。

オーナーのご両親が、山口県周南市で長年営んできた中華料理店の味を再現＆進化させた味。

豆板醤と具材を炒めた中華鍋に、茹でてプルプルになった豆腐を投入❕

ファイヤーーーっ🔥

なんて、美味しそうなんでしょう😍
「始まりの四川杏仁セット」 です。

うららさん、ワクワクがとまりません🎵

まずは、麻婆豆腐から。
「おいしいっ❗めーーーっちゃ、いい辛さです👍しびれます❗汗かけるやつです、最高です❗❗」

続きましては、ご飯🍚に乗せて、麻婆丼に。

「たまんないですね😍」と至福の表情で食べるうららさんに朝崎さんも満足げ。

あまりの美味しさに、おかわりする女性も続出とのこと。なんたって 「おかわり無料」 ですから👌

うららさん、高校時代バイト禁止だったのに、こっそり中華料理店でバイトしていたそうで、

麻婆豆腐が好きすぎて、まかないは毎回麻婆豆腐でしたが、

うららさん、カミングアウト２連発💣💣

先生、バイト先の店長「ごめんなさ～い」🙇‍♀️🙇‍♂️一緒にあやまって下さった朝崎さんにもごめんなさいです🙇‍♀️

セットには、温泉卵も付いてますし、

デザートの自家製杏仁豆腐も🤩

お父さんがやっていた店を進化させて、違う場所で新しいお店をオープンさせた朝崎さん。
「“始まりの” と付けた方が、またここからイチからがんばっていこうという気持ちになれる」という思いをメニュー名に込められたそうです。

麻婆豆腐の他にも・・・

野菜たっぷりの ちゃんぽん🍜 もオススメ。

具だくさんで、麺も少し多め、スープは鶏100％で、ホルモンもたっぷりの自慢の味👍
やみつきになるおいしさです。

居心地のいい、ソロ活にもピッタリのお店でした。

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2024年2月19日放送「イマナマ！」

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