こんにちは。
ラジオカー宮本です！

11月22日（水）ごぜん様さまで、
小松菜を紹介しました！🥬

　阿戸の和農園　／　広島市安芸区阿戸町

お話しをうかがったのは、
阿戸の和農園
代表　岡﨑和也（おかざき・かずや）さん*

10時ごろ到着すると、皆さん手作業で、
小松菜の袋詰めをしていらっしゃいました。

どれも３５ｃｍほど。
これくらいになると収穫するそうです☺

自然に囲まれた広い敷地には、
大きなハウスが１４棟も・・・😲

小松菜などの葉物野菜を中心に
いろんな野菜を育てているということで、
ハウスのなかを見学させていただきました。

このハウスは、縦50m×横6mの広さ。

真ん中に道があり、その両サイドに、
ほうれん草やしろな、水菜、ルッコラなど、
様々な葉物野菜が立派に育っていました👏
　
　
　

そして、

一番奥に、

小松菜を発見！👀

きれいな深緑色をしていて、
うさぎの耳のような縦長の葉っぱです。

今年は、猛暑だったので、
頻繁にハウスの換気をしたり、
発芽率が落ちないよう工夫したりと
ご苦労も多かったそうです。

ハウスで通年栽培している小松菜ですが、
旬を迎えた今が一番
おいしさや栄養価が高いとのこと！

岡﨑さんおすすめの食べ方は、

お好み焼き

（関西風）

キャベツの代わりに
小松菜を入れると良いそうです🎵

みなさんもぜひお試しください🥰

阿戸の和農園
（広島市安芸区阿戸町国草380）

ラジオカー
宮本　幸（みやもと　ゆき）

※11月末　お名前の間違いを訂正いたしました。
　失礼いたしました。