大正10年創業、県内外から多くの人が訪れる田舎洋食いせ屋。
今年1月、3代目加納充訓さんから歴史を受け継いだ4代目小谷雅幸さんと妻の愛実さんが店を盛り上げている。
不動の人気メニューは元浅間・摂津(軍艦)のコック長を務めた初代勇太郎さんからソースのレシピを受け継いだ「カツ丼(1320円)」。
甘辛くコクのあるデミグラスにサクサクのカツが絶品。今後は8月5日㈯の土曜夜市に出店するなど発信する機会を増やしていきたいという。
イベントでは受け継がれる味はそのままに、食べ歩きできるようアレンジを加えて販売予定。
甘煮レシピをそのまま受け継いだ、いせ屋名物の「海軍さんの肉じゃが(495円)」。じゃがいも、牛肉、糸こんにゃく、玉ねぎとシンプルながら優しい味わい。
田舎洋食 いせ屋
くれえばん 2023年8月号
特集:安浦で 触れる 出会う 食べる。
安浦長の名所や史跡、景色、眺望などを見て、触れて、楽しめる
自然スポットや牡蠣の直売所や造り酒屋、カフェなど、食が楽しめるスポットを紹介!第2特集
・呉市内のキャンプアウトドア情報
・Beauty maintenance
・理想の住まいと暮らし
・清水ヶ丘高校の魅力vol.1
発売日:2023年7月25日(火)
サイズ:売価A4変形判
価格:499円(税込)
販売エリア:呉市 東広島市 広島市 江田島市 熊野町 安芸区
販売配布先:書店・コンビニエンスストア・スーパー及び会員店呉市に住む呉市で働く方へ向けた、呉市をもっと楽しむためのタウンライフマガジン。人・町・企業をつなぐトライアングルメディアです。
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