この記事は2023年7月9日に作成および更新したものです。
おでかけやご利用の際は公式サイト等で最新の情報を確認してください。

誕生日やお祝い事などの特別な日はもちろん、子育ての息抜きに、自分へのご褒美に、ケーキを食べると幸せな気持ちになりますよね。
広島にもたくさんケーキ屋さんはあるけど、どこが本当に美味しいのか分からないですよね。
みんなが知らないおすすめのケーキ屋さんを知りたい！
今回は、広島市南区にひっそりと佇む、絶品ケーキ屋さん 「tremolo(トレモロ）」 をご紹介します。

「temolo(トレモロ）」って？

お店の名前の由来

「tremolo(トレモロ)」の正式名称は「Patisserie＆Viennoiserie tremolo」。
店名にあえて、ヴィエノワズリーと冠しているのが特徴です。
代表的なヴィエノワズリーの一つはクロワッサン。
フランスではパン屋とケーキ屋が一緒になっているスタイルが多いそうです。
日本ではクロワッサンはパン屋で買うけど、フランス人はそうではないんですね！
だから、フランス人のケーキは日本人のパンぐらい日常に溶け込んでいるものだとか。
店名には、日本人にももっとケーキを身近に感じて欲しい、誰かの日常に溶け込むようなお菓子を提供したいという想いが込められているそうです。

どこにある？お店の雰囲気は？

「tremolo（トレモロ）」は2022年9月にopenしたばかり。
広島市南区霞の2号線から１本入った、住宅街のマンションの１階にあります。
スーパー「村上商店かすみ一番街」のすぐ近くのマンションです。
１台駐車場があるので、お車でも安心です。
お店に近づくと、甘～い良い香りが漂ってきました♪
お店の前にはベンチもあり。
お店で買ってベンチに座ってのんびり食べるスタイルもありですね！
全面ガラス張りの外装の、少し重めなドアを開けると、可愛い女の子の店員さんが出迎えてくれました。
ケーキを作る仕事をして20年の実力派のパティシエがケーキを作っています。

どんなケーキがある？

ショーケースに並んだケーキはどれも美味しそう！
定番のショコラのケーキから、季節のケーキまで全部で18種類のケーキが並んでいました。
いわゆる普通のショートケーキみたいなケーキがなくて、どれも手が込んでありそうなものばかり♪
ティラミスやシュークリーム、プリンもありました！
ショーケースに並んでいるケーキはどれも400円～500円台で購入できます。
人気のケーキはすぐに売り切れてしまうので、電話での取り置きも可能とのことですよ♪
また、こちらのケーキ屋さん、時にはクロワッサンやキッシュも店頭にならぶそうですよ！
パンとケーキが同じ店に並んでいるお店はなかなか珍しいですよね♪

おすすめ①シブース

「シブース」は、店員さんも特におすすめのケーキの1つです。
上にのっているカラメルと、中のクリームが、まるでクレームブリュレ♪
甘くて濃厚な味わいがたまりませんでした。
食べ進んでいくと、フルーツが入っているのを発見！
こういったクリーム系のケーキで中にフルーツまで仕込んであるのは、なかなか珍しいですよね！
フルーツも季節によって、旬のものに変わるそうですよ。

おすすめ②夏のアルモニ

「夏のアルモニ」は、マンゴーが上にのっていて、さっぱりとしたムースとよく合っていました！
ほんのり甘酸っぱくて、見た目も夏らしい一品です。
筆者がお店に伺ったときは、季節のケーキがこちらの「夏のアルモニ」だったのですが、今の季節のフルーツは、桃やマンゴー、ぶどうなどだそうです。
これらの情報は、公式インスタグラムでチェックできるのでぜひ、チェックしてみてください。
旬のフルーツを、季節に合わせて食べられるなんて、嬉しいこだわりですよね♪

おすすめ③シュークリーム

筆者が特におすすめなのは、こちらのシュークリーム♪
さくさくで甘めのシュー生地。
中のクリームはバニラビーンズも入っていてすごく濃厚でした！
それでいて重すぎずさっぱり食べられました！
久しぶりにこんなに美味しいシュークリームを食べたかも？！と思うぐらい絶品でした。

お土産にぴったりの焼き菓子も豊富

焼き菓子も、フィナンシェやマドレーヌ、クッキー、サブレまで、たくさんの種類がありました。
単品でも購入OK。
詰め合わせも、大・小２種類ありました！
日持ちするから、大切な人への贈り物にもぴったり。
夏休みのお盆の帰省の手土産にも喜んでもらえること間違いなしです。
一口サイズのクッキーを、家族みんなでつまんで食べたら楽しいですよね♪

・広島市南区の住宅街にひっそりと佇むケーキ屋さんは、店名もオーナーのこだわりが詰まっている！
・ケーキ作り20年の実力派のケーキが揃っている！季節のフルーツにもこだわりあり！
・焼き菓子も豊富！時にはキッシュやクロワッサンまで売っている！

広島市南区のケーキ屋さん「tremolo」をご紹介しました。
実力派のケーキは、自分へのご褒美はもちろん、大切な人の贈り物にも喜ばれること間違いなし！
母の日や、ウエディング、バースデーケーキもオーダーで予約できるそうなので、ぜひ利用してみてくださいね！

名称　Patisserie＆Viennoiser　tremolo(トレモロ)
住所　広島市南区西霞町2-12　ネスト西霞1F
TEL　082-909-0396
時間　10:00~18:00　close火曜日
Instagram　＠tremolo_cakelab

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