【RCCラジオカー】枝豆の収穫が最盛期!!

ラジオカーレポーター林未夢です🙌

暑い夏の時期に旬を迎える「枝豆」の収穫が今まさに最盛期!!
と、言う事で広島市安佐南区川内にある《上村農園》にお邪魔しました🌈

上村農園ではハウス6棟分の収穫は既に終了し、今からロジ栽培の枝豆の収穫が始まるそうです。

縦20m、横30mの枝豆畑にはぎっしりと枝豆が並んでいました😳!

今年の枝豆の出来は《最高!!》と、お話し下さった上村農園の上村隆介さんが育てる枝豆はよく見てみるとサヤの中に豆が4つも❗️

上村農園では幸せの4粒豆として出荷されているそうです。

枝豆を収穫した後は鮮度を保つ為、直ぐに冷蔵庫や冷水で冷やします。
枝豆は高温に弱いので収穫した後も沢山の工夫をされていました。

収穫作業は10月頃まで続くそうです。
今が旬の枝豆、皆様も試してみてはいかがでしょうか??

【場所】広島市安佐南区川内 上村農園
【RCCラジオカーレポーター】 林未夢

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