玉ねぎのスープグラタン【好評だったレシピをアレンジ!】

<ポイント>
・皮は表面の乾燥した1枚をむき、その内側に透明感のないかたい層があればそれもむく。
・タマネギの中までしっかりと火が入るよう、中弱火で煮込む。竹串をさしてスーッと通ったらOK。

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