甘酸っぱい酢豚【視聴者リクエスト料理】

<ポイント>
・肩ロースに隠し包丁を入れる事で、味が染みこみ火が通りやすくなる。
 繊維をカットすることで肉の食感も柔らかくなる。
・レモン果汁を入れる事で、爽やかな酸味に♪

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